Sushiya

Sushi frais, ambiance conviviale, option à emporter

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4,5(393)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00-14h30, 18h30-22h30
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 16 Rue Biscarra, 06000 Nice, France
Site Web: https://sushiya-nice.com
Téléphone: +33 4 93 85 36 36

Sushiya est un restaurant japonais situé au 16 Rue Biscarra, en plein cœur de Nice. On y découvre une vaste sélection de sushis, sashimis et spécialités japonaises, préparées avec des produits frais. L’atmosphère intimiste et chaleureuse en fait un lieu apprécié aussi bien pour un dîner entre amis que pour un repas en tête-à-tête. À quelques pas, on retrouve l’avenue Jean Médecin et la Basilique Notre-Dame de l’Assomption, ce qui en fait une halte gourmande idéale lors d’une balade en centre-ville. Sushiya séduit par la qualité de ses plats et le service attentionné de son équipe.

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Large choix de menus

Gyoza

Les raviolis grillés japonais farcis à la viande et aux légumes offrent une belle alliance de saveurs. La pâte est fine et dorée, apportant un léger croquant, tandis que la farce est juteuse et bien assaisonnée. L’équilibre entre viande et légumes est agréable, rendant chaque bouchée savoureuse. Parfaits en entrée, ces raviolis restent un classique apprécié sans fausse note.

Guly-Wakame Su

La salade de concombre et d’algues vinaigrées offre une fraîcheur agréable, parfaite en entrée. Les concombres croquants se marient bien avec les algues légèrement iodées, tandis que l’assaisonnement vinaigré rehausse l’ensemble sans masquer les saveurs naturelles. Simple mais efficace, ce plat séduit par son équilibre et sa légèreté, surtout pour ceux qui apprécient les goûts marins subtils.

Ebi-Su

Une assiette simple mais efficace : les crevettes sont fraîches, bien mises en valeur par le croquant du concombre et la légère acidité des algues vinaigrées. L’équilibre des saveurs est bien pensé, offrant une entrée rafraîchissante et agréable. Rien de superflu, juste des produits bien choisis et une composition harmonieuse qui met en appétit.

Ramen au poulet

Un bouillon savoureux compose la base de ce plat simple mais réconfortant. Les nouilles sont bien cuites, le poulet tendre et les légumes ajoutent une touche de fraîcheur appréciable. L’ensemble est équilibré, offrant une expérience chaleureuse et satisfaisante. Idéal pour une pause gourmande sans prétention, c’est une option qui séduit par sa simplicité et ses saveurs authentiques.

Nigiri de thon épicé

Des tranches de thon épicé reposent sur un riz vinaigré bien équilibré. L’association entre la douceur du riz et le piquant du thon fonctionne efficacement. Chaque bouchée offre une fraîcheur appréciable, même si l’assaisonnement pourrait gagner en subtilité. L’ensemble reste agréable et facile à déguster, idéal pour ceux qui recherchent un sushi relevé sans excès.